2022.12 ハワイ1人旅 vol.50｜カカアコソルトにあるポケバー「レッドフィッシュ」

2023-11-26 2023-11-26

feel hawaii-cocoa

カカアコにある商業施設「ソルト」まで、ダウンタウンから歩いてきた理由は「5日目の夕飯ポケ丼get！」 -行ったことがないポケ屋さんを制覇すること-も私のミッションの1つです。

ポケ屋さんに寄る前にソルト内にあるお洒落shop2店舗に立ち寄ったのでまずはshopのご紹介から♪

ハワイ発のローカルブランド「アーバンアイランドソサエティ」

「URBAN ISLAND SOCIETY-HONOLULU-」は、ハワイの自然と海・都市が混在する中で「ビーチとタウンの両方で着れる」をテーマにオリジナルデザインのライフスタイルを提案するカカアコ地区生まれのブランド。

店内の写真を撮ってこなかったのでインスタを貼っておきます。

日本にも上陸済み！3店舗展開(神奈川/沖縄/鳥取)＆公式オンラインショップも。

何か買うぞ！と意気込んで行ったけれど、たまたまお気に入りの商品が見つからず残念。
次回必ず立ち寄りたいshopの1つです。
URBAN ISLAND SOCIETY｜

上質なアイテムが揃うセレクトショップ「Here.(ヒア)」

2つ目にご紹介するのは「Here.」アパレルからアクセサリー・ホームグッズまで、上質な大人のトータルコーディネートが叶うセレクトショップ。洗練されたお洒落な店内には、世界各国から仕入れた"シンプルだけれどもこだわりを感じるもの"や、オリジナルデザインのアイテムが多数並びます。

無地のアースカラーを中心とした、着心地の良い小ロット生産のアパレルアイテムがたくさん。

こちらも意気込んで入店したけれど、柄物好きな私はお気に入り商品と出会えず。。。
デュフューザーやキャンドルも豊富なのでまた立ち寄りたい♪

オーナー兼デザイナーは子育て中の日本人女性だそうです。インタビュー記事を見つけたので気になる方はこちらから☟
ハワイで人気のセレクトショップ「Here.」のオーナーに聞いた、海が生活の中心となるハワイの子育てのティップスとは？ - HONEY(ハニー) (honey-mag.jp)

here-shop-here.com｜

ポケ愛好家も納得の「REDFISH(レッドフィッシュ)」

最後にご紹介するのは、大本命の「REDFISH POKE BAR By Foodland」
店名にもある通り、ハワイのローカルスパー"フードランド"が展開するポケ専門店。フードランドのポケは地元主催のポケ部門アワードで9年連続の受賞歴があるロコも認める実力派。

カカアコにある「レッドフィッシュ」では、テイクアウトはもちろんイートイン・お洒落なBarスペースもあるので用途に合わせて利用できるのも嬉しいポイント。

営業時間は日～木 11～21時/ 金土 11～22時
お得なハッピーアワーは毎日14～18時。季節限定のオリジナルカクテルやクラフトビールが25％OFFで楽しめます♪

テイクアウト用メニューはこちら。金額は変更となっている可能性があるので参考程度としてくださいね。注文時日本語は通じませんが割とシンプルなシステム。自分好みにカスタマイズ可能です♪

♦注文方法はこちら♦

①サイズ選択
レギュラー(ポケ1種)/デラックス(ポケ2種)

➁ベース選択
白米/玄米/サラダ

またはプレミアベース 各+＄2
ショウガねぎご飯/ゆかりご飯/ひじきご飯/カリフラワーライス

➂ポケ選択
マグロ/ハマチ/サーモン/シュリンプ/タコ/豆腐 etc
＊味付けはポケの素材により醤油・スパイシー・柚子味噌などから選択

④サイドメニュー 1品選択 /2品目以降各+＄1
漬けもやし/キムチ/枝豆/カニカママヨ etc

♢プレミアムサイドメニュー 各+＄2
アボカド/海藻/イクラ/唐揚げ etc

♢トッピング お好きなものを好きなだけ全部のせOK
ふりかけ・フライドガーリック・ネギ・ごま etc

新鮮なポケ達がずらり。味付けがしっかりしみこんでいるのもフードランドの特徴。

イートインではこんな創作メニュー「アヒモコ」も。食べてみたい♡

テイクアウトが完了し少し暗くなってきたのでバスでホテルに戻ります。

無事ホテルに到着♪購入時のレシートが見当たらず何をどうカスタマイズしたのか忘れてしまいました💦

サイズはデラックス、ベースはサラダ、ポケはマグロ、サイドはもやし/アボカド/海藻、トッピングはフライドガーリックだったかな。。。新鮮で味付けもちょうどよく美味しくいただきました♡全部食べきれなかったので翌朝完食。

「REDFISH」は2023年5月「ウェイファインダーワイキキ 1F(旧サンドヴィラホテル)」に2号店のワイキキ店をOPEN！カカアコ店にはない朝食メニューや、ワイキキ店限定メニューもあるそう。アラワイ運河沿いで観光客も気軽に立ち寄れるのが嬉しいですね
Redfish (redfishpoke.com)

「DEAN & DELUCA」でのブランチから、「ホノルル美術館」「ホノルルシティライツ」「カカアコ」まで充実の5日目はこれで終了。1日中出掛けていても全く疲れない。ハワイは不思議な場所です。
次回は6日目に突入！またまたダウンタウン地区からのお散歩巡りをお届けします♪

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